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[ACCES LIBRE] Les pêcheurs s'affairent pour la plus grande "bouillabaisse du monde"

Sanary - Animations vendredi 27 juin 2014

Samedi soir sur le site de l'Esplanade plus de 1200 convives sont attendus. Mais depuis quelques jours du monde oeuvre en coulisse pour les préparatifs. La commune a installé les chapiteaux et mis en place toute  la logistique. Vendredi 26bouilgmatin les pêcheurs de la Prud'homie des pêcheurs pleuraient... à cause des 50 kilos d'oignons à éplucher. Jean-Michel Céi, premier prud'homme nous livrait quelques chiffres significatifs: "il faut compter 250 kilos de pomme de terre, 1,2 tonnes de poissons (lotte, chapon, saint-pierre, congre, vive...), une cinquantaine de kilos de crabes, cinquante kilos d'ail, l'utilisation de 600 oeufs pour la rouille". Et au final il y aura 350 litres de soupe, 120 kilos de rouille. Des chiffres colossaux pour une bouillabaisse hors norme. Toute la matinée de vendredi, les pêcheurs ont ainsi effectué un travail d'épluchage fastidieux mais dans la bonne humeur. Jean-Paul Mazella nous disait: "c'est une belle manifestation, on met à l'honneur d'une certaine manière les pêcheurs et c'est vraiment une soirée particulière". On retrouvera les photos des portraits de pêcheurs exposés sur le site et réalisés par Robert Le Gall. La soirée s'annonce spectaculaire avec comme point d'orgue la mise à feu de la marmite géante. Le dimanche les pêcheurs seront de nouveaux à l'honneur avec la fête de Saint-Pierre avec la messe à 9 heures suivie de la procession sur le port et de l’embarquement du Saint Pierre à bord du Saint Joseph.

D.D

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